Вкусът се възпитава
КИНОА С ПИЛЕ, СПАНАК И КАШКАВАЛ Киноа с пиле, спанак и кашкавал е бързо и вкусно за приготвяне ястие. Всички сме чували за киноата, че е много полезен продукт или поне така се опитват да ни го представят. Ето един материал, в който се разглеждат […]
Месни кюфтенца от броколи; Броколи – след 6 м. Подходящ зеленчук и за алергични деца; предлага се като добавка, не като основа на пюрето; може да предизвика подуване на коремчето
ШАКШУКА – ЯЙЦА С ДОМАТИ Шакшука – яйца с домати е лесен и здравословен обяд. Рецептата представлява комбинация от домати, лук, чесън, подправки и яйца. Шакшука е класическо северноафриканско и близкоизточно ястие. Днес можете да намерите много вариации на shakshuka. Можете също така да добавите към него и […]
ДОМАШНА ЛАЗАНЯ СУПА Домашната лазаня има много варианти, ястието е популярно в цяла Италия. За приготвянето й обаче се изисква много време за подготовка и това вероятно е и причината да се прави само за празниците. В неаполитанските рецепти се приготвя с много богат сос, в който […]
КРЕМ СУПА (ПЮРЕ) ОТ ТИКВА, МОРКОВ И ЛУК С пюре от тиква започват и се препоръчват повечето схеми за захранване. Тази крем супа е за малко по-големи бебета, обогатена, вкусна и полезна. ОЩЕ ИНФОРМАЦИЯ, КАСАЕЩА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ И ВЛИЯНИЕТО ИМ ВЪРХУ ЗАХРАНВАНЕТО НА БЕБЕТО […]
ПАТЕШКА СУПА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ Тази рецепта ( патешка супа) ни беше любезно предоставена от Нели Крумова. Открихме Нели в фб групата , която събира всеотдайни, грижовни, неуморни майки, които всеки ден приготвят за своите съкровища разнообразни менюта. Точно такава е и Нели, която всеки ден публикува […]
Тиква, какво да кажем за нея. Ето, споделяме с вас една прекрасна рецепта с тиква. Може да се сервира тиква като предястие или допълнение към празнично детско меню. Този зеленчук притежава ценни диетични и вкусови качества, а хранителната й стойност силно наподобява тази на картофите. […]
Представяме ви апетитното съчетание на тиква с ароматни сирена. Неустоимо!
Паста с тиква, кейл и кашкавал. Приготвянето на паста за обяд или вечеря, допълнена с подходящи зеленчуци е отлична храна за вашите юнаци. Когато обаче бебеоците са по-малки майките се разделени в мнението си ЗА/ПРОТИВ въвеждането. Ето няколко примера за техните качества. ЗЕЛЕНЧУЦИ ЗА: – […]
Последователност и възраст при въвеждането на месо и риба: месо въведено в 5-6 м. (ранно захранване) – телешко: 6-7 м. – риба: 6-8 м. – агнешко: 7-8 м. месо въведено около 8 м. (късно захранване) – телешко: 9-10 м. – риба: 10-12 м. – агнешко: 10 м. […]
Кога да въведем месото? Месото се въвежда около 1 месец след началото на захранването (според европейските схеми) или около 2 месеца след това (според американските схеми). Какво месо да въведем в началото? За начало може всяко месо, което отговаря на две условия: – крехко – […]
Подправки (около 8 м.) Лук, праз, чесън – лук, праз, чесън (в много схеми не се прави разграничение между видовете лук) – задължително термично обработени – в символично количество (около 1-5% от общото съдържание) – трудносмилаеми, тежки за стомахчето – но пък слаб алерген – […]
Бистра супа от цяло пиле, зеленчуци и макарони. Супата от пиле може да бъде и лечебна. Ние ви пожелаваме да сте винаги здрави, разбира се! Предлагаме ви и повече информация относно въвеждането и съдържанието на месото при бебета и малки деца: Съдържание на желязо в […]
Зеленчуци: – морков, пащърнак, тиквичка, чушка (5-7 м.) – броколи, карфиол, царевица, праз, зелен фасул (6-8 м.) След 9 м. могат да се дават зеленчуци 2 пъти дневно. След зеленчуци на обед, за вечеря може: – зеленчукова супа – зеленчуково пюре – зърна или […]
Dомат – готвен, пюре: 8 м. Проблемът в суровите домати е преди всичко киселината (лимонова киселина – като тази в цитрусите), както и хистаминът. – пюре/готвен: след 8 м. (хистамин, провокира изявата на алергии) – суров: след 12 м. (при алергични деца)
Спанак може след 8 м. – най-добре 10 м. – алерген (в тази категория са другите зелени листни зеленчуци – лапад, коприва и пр.) – високоцелулозен (термично обработеният спанак има 3-4 пъти повече фибри от пресния) – добър витаминен и минерален състав в детското хранене […]
Подправки (около 8 м.) Лук, праз, чесън – лук, праз, чесън (в много схеми не се прави разграничение между видовете лук) – задължително термично обработени – в символично количество (около 1-5% от общото съдържание) – трудносмилаеми, тежки за стомахчето – но пък слаб алерген – […]
Хубаво е рибата да присъства по-често в менюто на децата.
Риба 12 месец: – повечето риби са силен алерген – морската риба е по-силен алерген от речната (херинга, скумрия, сьомга, треска) – риба тон и скумрия (от консерва) – имат високо съдържание на хистамин
БАМЯ – възраст 10-12 м. – няма много подходящи начини за приготвянето й в по-ранна възраст – не е в списъците със силни алергени – средноцелулозен зеленчук – категорично се избягва при чувствително стомахче – опасност от задавяне, ако не е сготвена добре или се […]
Кадифен пастет с разкошен вкус. Благодарим на шеф Таньо Шишков за прекрасната рецепта! Имаме и една вегетарианска рецепта за пастет. Вижте повече тук: Трети вариант за пастет, но сладък, може да видите тук: Дробчета – може да се дава, ако е от хубаво (био сертифицирано) […]
Питките може да разрязвате на две половини по дължина и да гарнирате със сладко или солено по избор.
Последни коментари