1. Измиваме, обелваме и нарязваме картофа на едри парчета. Поставяме го в тава, поръсваме го със сол и чубрица и заливаме с 2 с.л. зехтин. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 мин.

2. Нарязваме свареното заешко месо на много ситно, за бъде лесно прието от детето.

3. В малка тенджерка или тиган загряваме маслото с малко вода и слагаме месото. Поръсваме с мащерка, босилек, майорана, копър и сол. Разбъркваме и доливаме 1/2 ч.ч. топла вода или от заешкия бульон. Изчакваме водата да се редуцира и сваляме от огъня.

4. Изпеченият картоф намачкваме с вилица.

5. Сервираме пюрето от картоф с парченцата месо отгоре. За гарнитура може да предложим свежа краставичка, нарязана на подходящи парченца.