Необходими продукти

2 с.л. просо (накиснато от предната вечер във вода с 1ч.л. киселина)
1 с.л. пълномаслена извара
1/2 банан
1 ч.л. лешников тахан

Хранителен състав:

просо: магнезий, калий, фосфор, калций, цинк и манган, фолат, холин, ниацин, както и витамин К и Е.

банан: фибри, витамин А, В4, С, фолиева киселина, манган, калий, фосфор.

извара: белтъчини,калций, фосфор, желязо, магнезий, аминокиселини

Стъпки на приготвяне

1. Измиваме накиснатото от предната вечер просо и го варим в нова вода за 10 мин. След това го задушаваме за още 5 мин. и изцеждаме останалото количество вода.

2. Пасираме свареното просо, банана и изварата.

3. Преди сервиране прибавяме отгоре и тахана.