1. Подготвяме продуктите като пресяваме брашното с бакпулвера и какаото, нарязваме печената тиква на малки кубчета и настъргваме шоколада.

2. В отделна купа разбиваме яйцето със захарта и олиото.

3. Към яйцето прибавяме постепенно брашнената смес и разбъркваме. Получава се много гъсто тесто. Накрая прибавяме тиквата и 1/2 от шоколада и разбъркваме с лъжица.

4. Пълним форма за мъфини като разпределяме сместа до 2/3 от обема на всяко гнездо. Ако формата не е силиконова, предварително поставяме хартиени капсули в гнездата. Разпределяме останалия шоколад отгоре. Печем мъфините в предварително загрята до 180 градуса фурна за 20 мин. Проверяваме готовността с клечка за зъби.