Спанак

може след 8 м.
– най-добре 10 м.
– алерген (в тази категория са другите зелени листни зеленчуци – лапад, коприва и пр.)
– високоцелулозен (термично обработеният спанак има 3-4 пъти повече фибри от пресния)
– добър витаминен и минерален състав в детското хранене (витамин А, калций, желязо и др.)
– нитрати (един от най-нитратните зеленчуци)
– съдържа добро количество желязо (въпреки историята за сгрешената запетая е добър източник на желязо, но то е слабоусвояемо заради целулозата и оксаловата киселина)

Спанакът е трудносмилаем и се препоръчва на по-късен етап, около 10 м. в общия случай или 12 м. при дечица с чувствителен стомах. Може и малко по-рано от пюре, тъй като в този случай е доста малко количество (не е толкова тежък за стомахчето) и от бебешки храна (заради нитратите).

кои са по-тежки и опасни (за евентуална алергия) храни

Спанак суров (целулозен), домат (непоносимост към киселината), цвекло (разхлабва, в умерено количество), целина (алерген, не винаги), череши (газообразуващи), киви (възможен алерген), пълнозърнеста ръж (тежка за стомаха) и др.

Зеленчуци (подходящи за 7-12 месец)
Съдържание на желязо (на 1 чаша):
Цвекло                        2.8
Леща (сварена)          6.6
Спанак (сготвен)        6.4
Грах (сварен)              1.2
Броколи (варено)       1.1
Брюкс. зеле (варено) 1.1

– Усвояването на желязото от растителен произход е до 10%.
– Когато се консумират едновременно храни с хемово и нехемово желязо се оптимизира усвояването на желязото.
– Витамин С също подобрява абсорбцията му.

Леща

Възраст – въпрос на педиатрична школа
– Единият вариант е около 10 м.
– Другият вариант е след 15 м., за опитване може около 12 м.
Вид леща
Лещата се предлага почистена от обвивката до 12-18 м.: след като е сварена (например претрита през решетка) или се ползва сорт без люспи (не само оранжевата, има и други).
В началото проблемът е не толкова в обвивката на зърната – по-скоро следва да се отчита факта, че лещата е високопротеинова храна, богата на целулоза.
Колко често
Когато се въвежда като основна храна, лещата е алтернатива на месото в дневното меню т.е. не се предлагат заедно. Редува се с месото поради високото съдържание на протеини (въпреки че не са равностойни по хранителна ценност). Предлага се 1-2 пъти седмично до 3-годишна възраст.
Отлична храна за малки деца, стига да е в подходящото количество.
Алергии
Лещата е слаб хранителен алерген (с изключение на специфични случаи в конкретни държави, свързани точно със захранването). Участва в кръстосани алергии с фъстъците.
Сравнение с другите бобови
Лещата е по-тежка за храносмилането от граха, но има малко повече предимства като хранителен принос в детското меню. Съдържанието на фибри в лещата е горе-долу колкото в боба, но те са по-нежни.