Печена бяла риба с броколи и картофи

30 мин.

лесно

9 +

1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (5 гласа, средно: 4,20 от 5)
Loading...

Необходими продукти

1 бр. филе от бяла риба, (без кости)
1 резен от глава на воден червен лук
2 с.л. зехтин
1 щипка суха мащерка
1 бр. картоф, (за възраст под година и половина използваме сладък картоф)
10 бр. розички от карфиол

Хранителен състав:

Риба: витамините А, В3 и минералите: калий, калций, магнезий, селен, натрий, цинк фосфор, аминокиселини

Сладък картоф: витамини: А, В4, С, фолиева киселина и минералите: калий, калций, фосфор

Броколи: витамини: А, В4, С, фолиева киселина и минералите: калий, калций, магнезий, натрий, фосфор.

Стъпки на приготвяне

1. Поставяме филето от бяла риба в алуминиево фолио. Нареждаме отгоре по цялата дължина лукът, намазваме рибата със зехтина и поръсваме с подправката. Увиваме плътно рибата и печем в предварително загряна фурна на 180 градуса за 20 мин.

2. В съд за готвене на пара слагаме картофите и след завирането на водата засичаме по часовник 10 мин. Когато времето изтече добавяме и броколито и варим на пара още 10 мин.

Ако използваме сладък картоф слагаме и двата зеленчука заедно и варим за 12 мин.

3. Може да поднесем ястието без да смесваме трите компонента и детето самостоятелно да се храни с пръсти. За целта предварително овкусяваме зеленчуците със зехтин, а за деца над годинка и със сок от лимон и малко сол.

4. За бебета и деца, които обичат мама да ги храни, има и вариант, пасираме всички съставки в хомогенно пюре.

Печена бяла риба с броколи и картофи

Печена бяла риба с броколи и картофи

Броколи и месо са отлична комбинация:
– зеленчукът съдържа желязо, а комбинирането на желязо от растителна и животинска храна подпомага по-ефективното му усвояване
– броколито е богато на витамин С, а това е един от най-важните фактори за по-добро усвояване на желязото.

Последователност и възраст при въвеждането на месо и риба:

месо въведено в 5-6 м. (ранно захранване)
– телешко: 6-7 м.
– риба: 6-8 м.
– агнешко: 7-8 м.
месо въведено около 8 м. (късно захранване)
– телешко: 9-10 м.
– риба: 10-12 м.
– агнешко: 10 м.
месо въведено около 8 м. (при алергично предразположение)
– телешко: 12 м.
– риба: 12-18 м.
– агнешко: 12-18 м.

Facebook Comments Box


1 thought on “Печена бяла риба с броколи и картофи”

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *