Забележка: В повечето схеми на захранване около 1/3 от млечните продукти са сирене, извара, кашкавал, кисело мляко и подобни, а останалото количество е прясно мляко, евентуално кърма или детско мляко. При наличие на хубаво кисело мляко (особено с жива закваска), то може да бъде основна част от менюто като алтернатива на прясното мляко.

Възраст за млечни храни, различни от кърма:
* Млечни продукти (стандартни или бебешки с необработен краве белтък) = 8 м. най-рано
* Млечна каша (за разнообразие или за допълване на кърмене) = на всяка възраст
* АМ (за допълване на кърмене) = на всяка възраст
Млечните продукти преди 1 год.:
– допълват кърменето или АМ
– не изместват кърменето или АМ (напр. да са не повече от 1/3 или 1/4 от всичкото мляко).

Кисело мляко и сирене:

може преди 1 год. Препоръчителната възраст в специализираните източници за детско хранене(!) варира между 8 и 10 м. Това се отнася за киселото мляко и сиренето. Оттам нататък е въпрос на личен и/или информиран избор.
Според официалните схеми на захранване на повечето педиатрични организации:
– Кисело мляко и сирене (т.е. стандартни или детски продукти с пресечен белтък от нормално, неадаптирано краве мляко) = 8-10 м.
– Краве мляко (т.е. прясно мляко) = след 1 год.

Защо преди 1 гододина:
– Преди 1 год. може кисело мляко. Препоръките варират между 8-10 м. или 10-12 м. Целта е предпазване от алергия.
– Преди 1 год. киселото мляко се предлага в малко количество и единствено като допълнение към кърмата или АМ.