Една от най-любимите ни каши!
Просо с боровинка и банан
![](http://papu.bg/wp-content/uploads/2017/02/1Ps_proso-banan-borovin54.jpg)
20 мин.
лесна
8 +
Необходими продукти
2 с.л. просо накиснато предната вечер във вода и 1 ч.л. оцет или сок от лимон или суроватка
една шепа боровинки, може да използвате и замразени
1 бр. банан
1 с.л. кокосово масло или гхи
подправка: канела и/или ванилия
Хранителен състав:
Просо: магнезий, калий, фосфор, калций, цинк и манган, фолат, холин, ниацин, както и витамин К и Е.
Банан: фибри, витамин А, В4, С, фолиева киселина, манган, калий, фосфор.
Боровинки: антиоксиданти, калий, калций, фосфор и магнезий, органични киселини, натрий, мед, желязо и други минерални вещества, витамин С, витамините В1 и В6, РР и пантотенова киселина, пектини.
Стъпки на приготвяне
![](http://papu.bg/wp-content/uploads/2017/02/ps_prosa54.jpg)
1. В тенджера кипваме около 200 мл. вода. Прибавяме просото и варим на умерен котлон около 10-12 мин. Махаме тенджерата от огъня и оставяме за 5 мин. със затворен капак.
![](http://papu.bg/wp-content/uploads/2016/11/ps_kinoa_amarant_banan_borovinka_5_.jpg)
2. През това време обелваме банана, прибавяме и боровинките и ги пюрираме заедно с подправката, която предпочитаме. Прибавяме и свареното просо и пасираме повторно до получаване на хомогенна смес. Накрая добавяме мазнината и разбъркваме добре!
Просо с боровинка и банан
![Просо с боровинка и банан](https://papu.bg/wp-content/uploads/2017/02/1Ps_proso-banan-borovin54.jpg)