1. В купа разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме последователно мекото масло и киселото мляко, в което сме погасили содата. Разбиваме до пухкав крем.

2. Прибавяме постепенно брашното и бъркаме с лъжица. Следват овесените ядки и изварата. Разбъркваме.

3. Подготвяме си формата за мъфини като я намаслим и набрашним против залепване на тестото или поставяме хартиени капсули в гнездата. Изсипваме около 2/3 от сместта. Останалата 1/3 оцветяваме в кафяво като прибавяме към нея брашното от рожков. Разпределяме я отгоре във всяко гнездо. Печем кексчетата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 мин.

4. След като се изпекат, оставяме кексчетата да се охладят и сервираме.