Вкусът се възпитава
90 мин.
лесно
3г.+
(3 гласа, средно: 4,00 от 5) 
Loading...200 гр. кафява захар 240 мл. олио 4 големи яйца със стайна температура 130 гр. ябълково пюре 1 ч.л. ванилова есенция настъргана кора на един портокал 312 гр. брашно 2 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. сода за хляб 1/2 ч.л. сол 1 1/2 ч.л. канела на прах 1 ч.л. джинджифил на прах 1/4 ч.л индийско орехче 1/4 ч.л. карамфил на прах 260 гр. настъргани моркови (около 3 големи моркова) 150 гр. стафиди 95 гр. начупени орехи или ядки пекан За чийзкейк слоя: 350 гр. крема сирене или рикота 50 гр. захар 1 голямо яйце със стайна температура 1 ч.л. ванилова есенция Глазура: 120 гр. пудра захар 2-3 с.л. фреш от портокал
1. В голяма купа смесваме захарта, яйцата, олиото, ябълковото пюре, портокаловата кора и ванилията. В друга голяма купа смесваме пресятото брашно с бакпулвера, содата, солта и сухите подправки. Прибавяме постепенно течната към сухата смес и разбъркваме със силиконова шпатула до получаване на хомогенно кексово тесто.
2. Прибавяме настърганите моркови, стафидите и ядките. Разбъркваме.
3. В отделен съд разбиваме крема сиренето/рикота заедно със захарта, яйцето и ванилията.
4. Намасляваме и набрашняваме голяма форма за кекс. Изсипваме половината от кексовото тесто. Върху него разнасяме чийзсместта и върху нея останалото тесто. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 мин. като проверяваме готовността с клечка за зъби.
5. Приготвяме глазурата като разбиваме с миксер пудрата захар и портокаловия сок. Заливаме изстиналия кекс.
Чийзкейк кекс с моркови е лесна и много вкусна рецепта. Всички познаваме превъзходния вкус на сладкиша чийзкейк. Той може да бъде приготвен по десетки различни начини, суров, печен, с различни кремообразни сирена и плодове. Ние ви представяме една интересна рецепта за този вкусен десерт под формата на кекс. За допълнителен разкош сме прибавили и от полезните моркови.
Ето и нашето предложение за бебешки чийзкейк:
2 thoughts on “Чийзкейк кекс с моркови”