Мъфини с банан и боровинки

Необходими продукти

1 ч. пълнозърнесто брашно
1 ч. бяло брашно
4 с.л. кафява захар
1 с.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
2 бр. яйца
1/4 ч. масло, разтопено
2/3 ч. кисело мляко
2 бр. малки банани или 1 бр. голям банан
1 1/2 ч. боровинки
1.ч.л. екстракт ванилия

Хранителен състав:

Банан: фибри, витамин А, В4, С, фолиева киселина, манган, калий, фосфор

Боровинки: антиоксиданти, калий, калций, фосфор и магнезий, органични киселини, натрий, мед, желязо и други минерални вещества, витамин С, витамините В1 и В6, РР и пантотенова киселина, пектини

Стъпки на приготвяне

1. В дълбока купа смесваме сухите съставки и ги разбъркваме докато се съчетаят добре.

2. В друга дълбока купа разбиваме яйцата, маслото, ванилията и киселото мляко. Добавяме бананите на парчета и с вилица ги смачкваме.

3. Комбинираме мокрите съставки със сухи съставки и ги разбъркаме докато се смесят добре. Добавяме боровинките. Разбъркваме отново. Изсипваме тестото във формички за мъфини предварително намазани с масло. Печем в загряна фурна на 180 градуса за 25-30 минути.

Мъфини с банан и боровинки

Мъфини с банан и боровинки е рецепта предназначена за малки деца. Не се учудвайте, че тези мъфини не сладки. Състваките в тях обаче са здравословни и ще възпитат вкус към полезната за децата храна.

Ако все пак рецептата е за по-големи деца, може да добавите 1/2 ч. захар и 1 ч. кисело мляко, вместо посочените количества в рецептата.

За въвеждането на боровинки и банан:

Боровинките не са от семейството на ягодите, къпините и малините и се считат за слабо алергени.

Банан – да не се прекалява с количеството, съдържа хистамин.

вижте още интересни рецепти на сайта:

Чийзкейк кекс с моркови

Бананов кекс без захар

Кексчета негърчета от лимец и рожков

Facebook Comments Box

Мъфини с банан и боровинки

Необходими продукти

Хранителен състав:

Стъпки на приготвяне

Мъфини с банан и боровинки