италианска кухня

Крем от карфиол и печен слънчоглед

Крем от карфиол и печен слънчоглед

С гордост прибавяме и тази великолепна супа, към все по-пълната ни колекция от истински вкусни супи, за малки и големи. Заповядайте!  

Пълнозърнести спагети с тиквичка и козе сирене

Пълнозърнести спагети с тиквичка и козе сирене

Аз като дете много обичах спагети, толкова интересно преживяване беше да навивам спагетите на вилицата и те да падат и пак да ги навивам…..

Полента (царевица) със сирене

Полента (царевица) със сирене

Този продукт може да го откриете под няколко имена – полента, мамалига, царевичен грис. В България е познат най-вече под името качамак.От години обаче съм  подозрителна към царевицата. Вероятно заради хилядите информации , че 90% от нея е ГМО. Може и да са глупости, но […]

Крем от броколи, праз и сладък картоф

Крем от броколи, праз и сладък картоф

Тази рецепта адаптирах от италианския сайт за готвене La cucina italiana.  

Крем супа от карфиол и праз

Крем супа от карфиол и праз

Крем супа от карфиол и праз. Влюбена съм в тази супа. Дори мъжът ми я аплодира. Е, за малката ни дъщеря Андреа добавих при поднасянето и 2 с.л. кисело мляко, за да я одобри. Рецептата идва от Италия. Открих я в този сайт. Кога да […]

Домашен зеленчуков бульон от Италия

Домашен зеленчуков бульон от Италия

Все още имате шанса да запазите аромата от зеленчуци, растяли на слънце за цялата зима или поне за 6 месеца. Няма да съжалявате, а и става толкова бързо, че си заслужава усилието. Благодарим на „Armonia Paleo“ за добрата идея!