Необходими продукти

2 бр. яйца
100 гр. кисело мляко
40 гр. кокосово масло, разтопено
30 гр. течен мед
2 бр. банана, обелени и намачкани с вилица
1 бр. ванилия
100 гр. грахамово брашно
50 гр. овесени ядки
1 равна ч. л. сода
1 равна ч.л. канела
1 шепа стафиди
2 щипки стевия на прах , по желание за повече сладост

Хранителен състав:

Грахам: приготвено е от смилането на цяло зърно пшеница, без предварително отделяне на неговата обвивка (триците).

Овесени ядки: витамините B5, В1, В9 и минералите фосфор, магнезий, калий желязо и мед.

Яйца: белтъчини, витамините A, D и E, холин.

Мед: витамини - В1, В2, В3, В6, K, C, E, провитамини - A, PP, органични киселини- винена, лимонена, млечна, мравчена, минерални соли- калий, калций, натрий, фосфор, сяра, магнезий, аминокиселини около 20 на брой.

Стъпки на приготвяне

1. В дълбока купа прибавяме всички течни съставки и содата - разбъркваме ги много добре. Към тях добавяме овесените ядки и оставяме сместа да почине за 5 мин. След това добавяме всички сухи съставки, подправките и отново разбъркваме до получаване на хомогенна смес.

2. Разсипваме смества във формички за мъфини, които предварително сме намазали с мазнина и брашно. Печем в предварително загряна фурна на 170 градуса за около 20-25 мин. Преди да извадим кексчетата от фурната правим тест с клечки за зъби, и ако след набождане им клечката е суха, означава че са готови.

Най-приятни за хапване са изстинали!