Facebook Comments Box
Пълнозърнести кексчета с кокос и сини сливи
45 мин.
лесно
12+
(3 гласа, средно: 5,00 от 5) 
Loading...Необходими продукти
2 яйца
1/2 ч.ч. кафява захар
50 г. краве масло
1 с.л. кокосово масло
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.ч. пълнозърнесто брашно (или бяло по желание)
3 с.л. кокосови стърготини
5 бр. сини сливи
1 капсула ванилия есенция
Хранителен състав:
сини сливи: витамините А, В4, С, К1 и минералите: калций, калий, магнезий, флуорид и фосфор.
Стъпки на приготвяне
1. В дълбока купа разбиваме яйцата със захарта до получаване на пухкав крем. Прибавяме мекото краве масло и кокосовото масло и продължаваме да разбиваме.
2. Прибавяме киселото мляко с погасената в него сода, кокосовите стрърготини, есенцията ванилия и постепенно брашното. Разбъркваме с лъжица.
3. Измиваме, разполовяваме и нарязваме на малки парченца сливите като отстраняваме костилките.
4. Прибавяме сливите към сместта, разбъркваме и разпределяме в силиконова форма за малки кесчета или в стандартната форма за мъфини. (Ако формата е за по-малки кексчета, разделяме сместта и печем на два пъти).
5. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 мин.
6. Когато изстинат ги изваждаме от формата и поднасяме с кисело мляко или фреш.
Пълнозърнести кексчета с кокос и сини сливи
