Яйчени мъфини със зеленчуци и сирене

40 мин.

лесно

12+

1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (10 гласа, средно: 1,90 от 5)
Loading...

Необходими продукти

4 бр. яйца
8 бр. чери домати, нарязани на ситно
1/2 ч. бейби спанак, измит и нарязан на ивици
1 шепа пресен лук или праз, нарязан на ситно
60 гр. козе сирене, натрошено на ситно
малко сол

Хранителен състав:

Козе сирене - витамин А, В3, В4, мононенаситени мазнини, полинаситени мазнини, наситени мазнини, калий, магнезий, селен, фосфор и холестерол

Яйца: белтъчини, витамините A, E, D, холин

Стъпки на приготвяне

1. В подходящ съд разбиваме яйцата, докато станат на пухкава смес

2. Подготвяме си зеленчуците и сиренето.

3. Омазваме със зехтин формичките за мъфини и във всяка една слагаме от спанака, доматите и сиренето, които заливаме с яйчената смес. Пълним формите за мъфини на 90 % и печем в предварително загряна фурна на 180 градуса за 25 - 30 минути.

Яйчени мъфини със зеленчуци и сирене

Яйчени мъфини със зеленчуци и сирене

ЯЙЧЕНИ МЪФИНИ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И СИРЕНЕ

Яйчени мъфини със зеленчуци и сирене са подходяща здравословна закуска, както за малкото дете така и за мама, особено ако мама е натрупала малко повече килограма по време на бременността.

За да направим най-вкусните яйчени мъфини е важно да следваме описаните по-долу стъпки. Така може да станем автори на рецепта:

  • Яйчна основа : Разбиваме купа с яйца и подправяме с щипка сол.
  • Зеленчуци : Вариантите са много. Може да се добави почти всеки зеленчук като спанак, къдраво зеле, броколи, домат и т.н.  Някой от зеленчуците може да запарим във вряща вода за кратко с малко сол, преди да ги прибавим към яйцата.
  • Месо: Може да добавим различни видове месо за допълнителен протеин и вкус. Например бекон или наденицата са вкусни месни варианти, които се съчетават идеално с всеки зеленчук. Разбира се добавянето на месо изисква и предварителната им обработка, преди да бъдат добавени към яйцата.
  • Сирене (по избор): Вариантите са от настърган пармезан до чедър или козе сирене – изборът зависи от вас! Можете да добавим сиренето в сместа със зеленчуците и месо или да го поръсим отгоре, зависи от вас. 

Или иначе казано това е една рецепта с много варианти.

Още интересни предложения на сайта http://papu.bg

Мъфини с бекон и яйца

Бърза баница със сирене и яйца

 

глутен, въвеждане на глуте, здравословни рецепти за деца

 

Facebook Comments Box


2 thoughts on “Яйчени мъфини със зеленчуци и сирене”

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *