Здравословен бебешки чийзкейк.

Храни за бебета.

Бебешки чийзкейк – това не е мит. Всъщност е един вкусен и здравословен десерт! А, с него повдигаме леко завесата за кулинарните вълшебства, които предстои бебчето да опита. Да, ще опита – след няколко години…  🙂

ВЪЗРАСТ 1-3 год.

/обобщение/

======================================================
БРОЙ ХРАНЕНИЯ (ДНЕВНО)
======================================================
3 основни хранения + 1-2 междинни хранения  (+кърмене)
или
4 хранения през 4 часа (еднакво количество; плюс кърмене)

======================================================
КОЛИЧЕСТВО ХРАНА (НА ХРАНЕНЕ)
======================================================
1 основно хранене = 250 мл.
Препоръките варират от 240 гр. до 350 гр.
Допълнението към основното хранене под формата на десерт, плодове, мляко не се включва.

Обем на стомахчето:
12-18 м. = 300-350 мл.
18-24 м. = 350-400 мл.

======================================================
КОЛИЧЕСТВО ХРАНА ДНЕВНО (ПО ТИП ХРАНИ)
======================================================

Млечни продукти: поне 500 мл.
– мляко (прясно, кърма и/или АМ): 300-500 мл.
– сирене: поне 30 гр.
– или извара: 30-80 гр.
– или кашкавал: 30 гр.
– или детски млечни продукти: 60 гр.
– кисело мляко/йогурт: 75-150 гр.
– 40 гр. сирене = 200 мл. мляко = 150 гр. кисело мляко

Хранителна ценност: калций, протеини
Препоръчителните количества варират от-до: 450-700 мл.

* Забележка: В повечето схеми на захранване около 1/3 от млечните продукти са сирене, извара, кашкавал, кисело мляко и подобни, а останалото количество е прясно мляко, евентуално кърма или детско мляко. При наличие на хубаво кисело мляко (особено с жива закваска), то може да бъде основна част от менюто като алтернатива на прясното мляко.
–––––––––––––––––––––––––––––––––

Месо и други протеинови храни: 30-80 г
– месо: 30-80 гр.
– или риба: 40-90 гр.
– 1 яйце: 2-3 пъти седмично
– варива: 2-4 с.л. в суха форма, 1-2 пъти седмично

Хранителна ценност: желязо, ценни протеини
Препоръчителните количества за месото варират от-до: 30-90 гр.
–––––––––––––––––––––––––––––––––

Зърнени храни: 150-250 г
– хляб: 30-70 гр.
– зърнени (пълнозърнести ядки, зърна, грис, паста и пр.): 100-150 гр.
– бисквити, сухари (1-2 бр.): 15-25 гр.

Хранителна ценност: въглехидрати, витамини В
Препоръчителните количества варират от-до: 150-250 гр.
–––––––––––––––––––––––––––––––––

Зеленчуци: 200-250 гр.
– основно варени
– малко сурови

Хранителна ценност: фибри, въглехидрати, различни витамини и минерали
Препоръчителните количества варират от-до: 150-300 гр.

* Забележка: Към това количество зеленчуци се добавят малко въглехидратни храни (ориз, картофи и т.н.) или хляб, отделно се добавя месо, евентуално мазнина т.е. общото количество зеленчукова или месно-зеленчукова порция на едно хранене може да е 250 г.
–––––––––––––––––––––––––––––––––

Плодове: 200-250 гр.
– пресни и/или консервирани
– плодов сок: 70-120 мл. (включва се в общото количество)

Хранителна ценност: витамини (най-вече С), въглехидрати (захари)
Препоръчителните количества варират от-до: 150-300 гр.
–––––––––––––––––––––––––––––––––

Мазнини (в чист вид): 10-25 гр.
– масло: 5-10 гр.
– растителна мазнина: 5-15 мл.

Хранителна ценност: витамини А и Е, различни мазнини
Препоръчителните количества варират от-до: 10-45 гр.
–––––––––––––––––––––––––––––––––

Захари: 15-20 гр.
– захар: 5 гр. = 1 ч. л.
– мед, конфитюр: 10-20 гр.

Хранителна ценност: бързи въглехидрати (монозахариди и полизахариди)
Препоръчителните количества варират от-до: 10-45 гр.
–––––––––––––––––––––––––––––––––

Сол: 2 гр.
– 2 гр. сол = 0,8 гр. натрий
– тук се включва и солта от скритите източници

Хранителна ценност: солта е нужна на всеки етап от живота, но в определени граници.
Това не са препоръчителни количества, а максимални

Други интересни рецепти за бебешки домашни бисквитки може да видите тук: